ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
モンテス・ミューズ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 優しさに包まれたなら。
2024.08.05
一言で表すと「温かみを感じるカベルネ」ブルーベリーやカシスの黒系果実のたっぷりとした香りにバニラ、リコリス 、モカやコーヒー。少しミントがあるのがチリのカベルネらしい。飲み口は非常にシルキーでどこにも引っかかることのない、おしとやかなタンニン。フレッシュさもまだまだ感じられるのはアンデス山脈の影響でしょうか。高い酸味がそれを表しています。後味に少しだけりんごを皮ごとかじったようなニュアンス。パワフルなんですが、全体的に柔らかくて丸みのある味わいが印象的でした。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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