ワインショップ・エノテカ池袋東武店
岡庭 隆一
資格
なし
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コルディエラ・シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシャル 岡庭 隆一のスタッフレビュー カボチャの冷製ポタージュとチリのシャルドネ
2022.07.26
コルディエラ・シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシャル
白
フルーティー＆ライプ
チリでクオリティワインを確立したパイオニア。リッチな果実の旨みが広がる、ワンランク上のシャルドネ。 詳細を見る
4.2
(58件)2023年
2,970 円
（税込）
こちらのワインは私にとって非常に思い出深い1本です。初めての海外出張でスペインのトーレス社に訪れた際、プライベートレストランに案内されて始めに提供されたのが彼らがチリで手掛けるこちらのワインでした。ペアリングは現地の郷土料理のカボチャの冷製ポタージュ。しっかりとしたコクがありながら上品さも兼ね備えたシャルドネと、滑らかでシルキーな口当たりでコクの強いカボチャのポタージュとのペアリングは想像の遥か上をゆく美味しさでした。是非お試し下さい。
このレビューのヴィンテージ：2020年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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