ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ドミナス 山﨑 泰樹のスタッフレビュー これを飲んだらカリフォルニアワインの概念が変わります！
2022.04.21
カリフォルニアワインは、果実味濃厚で、タンニンが穏やかで、甘味を感じるものが多い印象が私にはありますが、こちらのドミナスはそんな概念を変えてくれました。私は2014年を飲んだのですが、果実味と酸味、渋味のバランスが完璧で、まるでボルドーワインを飲んでいるかのようでした。熟成させればきっと、色々な顔を見せてくれる素晴らしいワインになるんだろうなと、私も思わず1本買ってしまいました。ボルドー好きな方はもちろん、しっかり目のワインがお好きな方にぜひ飲んでいただきたい1本です！！
このレビューのヴィンテージ：2014年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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