ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ストーンホース・シャルドネ 坂本 佳幸のスタッフレビュー ランチに楽しみたい
2022.12.05
オーストリアのシャルドネの印象をガラッと変える味わいでした。洋梨や青リンゴ、ミントのような爽やかさも合わせた香り。果実が弾けるようなフレッシュな味わいが印象的でした。ミネラル感や酸味もしっかりと感じましたが、ふくよかで満足感があります。主張が強すぎないのでどんな料理にも合わせやすそう！個人的にはサンドイッチやキッシュなどに合わせたいですね。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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