ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
寺沢 健太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、プティ・ヴェルド、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ブルゴーニュ、アメリカ
クレマン・ド・ボルドー・ブリュット 寺沢 健太郎のスタッフレビュー 「メルロ」主体のクレマン・ド・ボルドー
2023.01.23
クレマン・ド・ボルドー・ブリュット
泡
フルーティー＆バランス
アントル・ドゥ・メールでクレマン・ドゥー・ボルドーを手掛ける生産者。爽やかなアロマとコクのある味わいが魅力のバランスの取れた仕上がり。 詳細を見る
4.0
(9件)2,530 円
（税込）
「メルロ」主体のスパークリング！？すっごく気になり試しに購入しました。飲んでみるとリンゴのような厚みのある果実味と上品な酸のバランスが良く、コスパ抜群のスパークリングワインでした。しっかり冷やすとドライでキリッとした味わい。少し温度が上がると洋梨や桃のようなアロマが加わり、ややリッチになります。ピザやトマト系のパスタ、ボロネーゼ、カプレーゼと好相性でした。 ぜひ、メルロ主体のクレマン・ド・ボルドー。1度試してみて下さい。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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