ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
寺沢 健太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、プティ・ヴェルド、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ブルゴーニュ、アメリカ
プロミス 寺沢 健太郎のスタッフレビュー 早飲みでこの完成度。美味すぎます。
2022.11.30
ブレンドされている各ブドウの魅力が存分に味わえる1本でした。メルロらしい柔らかな味わい、シラーらしいスパイシーな風味、サンジョヴェーゼらしい上品な酸と厚みのある果実味が魅力的でした！香りはチェリーやブラックベリー、カシス、甘いスパイス・タバコのニュアンス。味わいは厚みありのやや濃厚な果実味と上品な酸がバランスよく完成度の高い味わい。 イタリアらしく、トマト系の料理には相性抜群。プチ贅沢にぜひプロミスを！！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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