ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
寺沢 健太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、プティ・ヴェルド、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ブルゴーニュ、アメリカ
ヴィスタマーレ 寺沢 健太郎のスタッフレビュー 地中海料理や海鮮と合わせたい
2022.11.17
3種の白葡萄のブレンドならではの複雑な香りが印象的でした！香りは桃やグレープフルーツ・アプリコット・洋梨・ライム。加えて花の香りが強く、とても華やか。味わいは柑橘系や桃の瑞々しい果実味がしっかりと楽しめ、透明感のあるミネラル感が上品な味わいを演出してくれます。 時間が経つと白胡椒のスパイシーさが表れ面白いワインでした。地中海の海を連想させる香りと味わいはパエリアにおススメです！！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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