テロワールbyエノテカJR名古屋高島屋店
林 彩乃
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、シャルドネ、リースリング、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス アルザス
ゲヴュルツトラミネール 林 彩乃のスタッフレビュー 素晴らしい！マリアージュ
2022.03.02
グリーンカレーと相性の良いワインと言えば、ゲヴュルツトラミネールが定番と言われてますが、 まさに！まさしく！大正解な組み合わせでした。 オープンした瞬間から、メロンやマスカット、パイナップル、ほのかに薔薇の香り。そして、香りよりも味わいに甘みを感じ、しっかり冷やしてもその甘やかで芳醇な味わいが口いっぱいに広がります。 グリーンカレーのスパイスとココナッツミルクの甘みが、ワインと一緒に楽しむことでより広がり、お互いの良さを引き立て、素晴らしいマリアージュでした。 グリーンカレーだけでなく、タイ料理と是非試してみたいワインです！
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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