ワインショップ・エノテカ成城学園前店
和田 育巴
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、サンジョヴェーゼ、イタリア トスカーナ、ポルトガル
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー 和田 育巴のスタッフレビュー シュペートブルグンダーならこれ！
2024.12.04
こちらのクランプのシュペートブルグンダーは、クオリティの高さに驚きました。香りには赤系果実の印象があり、樽由来のバニラやトーストといったニュアンスが感じられ、力強いワインです。またミネラリーなのでただ濃いのではなく、しっかり骨格のあるワインに仕上がっています。さらに、余韻にはほのかな苦味も感じられ、それがまたクセになる味わいです。料理は意外と鯖とトマト煮込みが相性が良かったのでおすすめです。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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