ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
エヴロ 山﨑 泰樹のスタッフレビュー 華やかに舞う「白の女王」
2023.09.29
華やかに広がる香りが、まるでお花やフルーツバスケットを独り占めしているかの様な贅沢な気持ちにさせてくれます。熟したレモンや、パイナップルなどの南国フルーツ、蜜入りりんごの厚みのある香りが漂います。口当たりはまろやかで、程よい酸味が心地よく広がり、果実をギュッと詰めた様な味わいが旨みを与えています。クリーム系のソースを使った料理や、白だしを使ったお鍋にぴったりです！ワイン名のエヴロとは、「白の女王」の異名を持つシチリアの女王レジーナ・ビアンカにちなんで名づけられており、このワインも、女王様の様に華やかでリッチな気分にしてくれます。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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