ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
モスカート・ダスティ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 透き通るようなモスカート
2023.11.08
マスカットの爽やかさと洋梨。それにふんわり香るバニラビーンズ。香りはそこまで強くなく、穏やかに香ります。軽やかな飲み口に横に広がる酸味。酸味は丸みを帯びていてとても上品にまとまっています。透き通るような透明感を感じるモスカートですね。甘味は優しく、嫌味がなくさっぱりしています。まるで和菓子の和三盆のような甘味に近いでしょうか。舌に乗った瞬間に儚く消える甘味。この甘味が癖になり、ついついグラスがすすんでしまいます。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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