ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
柴田 憲伸
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
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パワフル、ネッビオーロタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン、アメリカ、チリ、ニュージーランド
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 柴田 憲伸のスタッフレビュー 秋の夜長に、じっくり向き合いたいブルネッロ
2023.11.21
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
赤
パワフル&ストラクチャー
ビオンディ・サンティの優れた畑を継承し、そのテロワールが見事に表現された1本。力強く芳醇で、今飲んでも熟成しても楽しめる味わい。 詳細を見る
5.0
(1件)2019年
11,000 円
（税込）
D 99
2018年
11,000 円
（税込）
WA 94
個人的にブルネッロは秋〜冬の紅葉する季節にニットを着て飲みたくなるような柔らかなワインのイメージですが、こちらはどこかビシッと決めたスーツ姿が頭に浮かびます。 よく熟したブルーベリーやプラム、ストロベリーに、スミレの群生地のような清楚で濃密なアロマ、火打石のような山のミネラルを感じる背筋の通った骨格。余韻は紅茶のような香ばしさが残る。 ミネラル分と熟成ポテンシャルの高さを感じる一本ですので、秋口以降はジビエや戻り鰹の鉄分がワインとマッチしアフターにかけて寄り添ってくれるでしょう。
このレビューのヴィンテージ：2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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