ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
柴田 憲伸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
パワフル、ネッビオーロタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン、アメリカ、チリ、ニュージーランド
サッシカイア 柴田 憲伸のスタッフレビュー イタリアが生んだ芸術品
2023.11.28
ワイン好きなら知らない人はいないでしょう、あまりの素晴らしさに法律さえも変えてしまったワイン。『イタリアの高級ワイン』といえばクラシックなワインの他に、国際品種を用いて作られるスーパータスカンがありますが、その筆頭である事は間違いありません。 今回2010年を試す機会がありましたが、なんとも妖艶なワインに仕上がっています。ブラックベリーやワイルドベリーにややブルーベリーのような味わいが混じる。なめし革やトリュフ、森の落ち葉やグローヴなどのスパイス、紅茶といったニュアンスに荘厳かつ落ち着いたタンニンがスケールの大きさを演出していました。 すぐ飲んでも美味しい。 大変素晴らしいワインです。
このレビューのヴィンテージ：2010年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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