ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ピノ・ブラン 坂本 佳幸のスタッフレビュー 調和する果実の旨味！
2024.01.19
レモンやライムの爽やかさに、白桃や和梨のアロマがくっきりと感じます。和梨をかじったようなジューシーさが口に溢れほんのりと感じるミントのような清涼感。柑橘類のニュアンスを残したきれいな酸味が味わいをキュッと引き締めています。口当たり柔らかく、香りも強すぎない程度にフルーティーなので、ちょうどいい。お鍋やちらし寿司にもオススメ。和出汁の効いた料理にも相性ぴったりなので、色んな料理との可能性を感じる１本です！！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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