佐藤 秀樹
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、スパークリングワイン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ
ピエトラビアンカ 佐藤 秀樹のスタッフレビュー 程よい酸が魅力的な万能選手。
2021.08.19
香りを取ると、白桃やリンゴを思わせるアロマがあり、ハーブのニュアンスが重なります。 豊かな果実味と樽のニュアンスがあり、ボリューム感のある味わい。また、程よい酸とミネラル感があり、全体のバランスが良いため、飲み飽きる事もありません。長い余韻も印象的です。 合わせる食事としては、個人的には鰹のタタキなどの魚介を使った料理と合わせやすいと思います。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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