ワインショップ・エノテカグランツリー武蔵小杉店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
ハカ・ソーヴィニヨン・ブラン 敞田 康平のスタッフレビュー エスニック料理に合わせたい
2024.12.11
グラスに注いだ瞬間から広がるハーブやグレープフルーツのどこまでも爽やかなアロマ。口当たりはフレッシュながらもやや丸みがあり、パッションフルーツやグァバなど南国果実のニュアンスも感じられ、石灰質のミネラルと伸びやかな酸が心地良い余韻を楽しませてくれます。NZソーヴィニヨン・ブランに期待する爽快感のなかにトロピカルな要素が合わさり、まさにラベルのイラストのように明るくユニークな印象のワインです。多彩なハーブやスパイスを用いるエスニック料理に合わせてペアリングを楽しみたい一本です。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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