ワインショップ・エノテカ富山大和店
秋野 功作
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、フランス ブルゴーニュ、イタリア トスカーナ
ワイ・バイ・ヨシキ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 秋野 功作のスタッフレビュー 紅の如く鳴り響く鼓動音
2022.01.25
こちらを手掛けているのは、言わずもがな日本を代表するアーティストのYOSHIKIさん。 余談ですが、私は学生時代バンドを組んでいて、そういう輩が一度は挑戦する代表曲、紅。 あまりの激しさ(忙しさ？)に大抵心折れるのですが、まさしくこのワインはあの紅の激しさを彷彿とさせる不思議な重厚感。 エスニックな、怪しげでくぐもった甘いスパイシーな香りとあのバスドラムを感じさせるドシドシとしたタンニン。 サビにかけてメロディアスなように余韻が丸みを帯びたエレガントさで支配されます。 叫び続けるほどの味わいはこってりしたスペアリブなど肉肉しいお料理とぜひ。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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