ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
オーパス・ワン 山﨑 泰樹のスタッフレビュー 今飲みでも、熟成させても、感動すること間違いなし！
2022.04.17
カリフォルニアの赤ワインは濃厚で果実の甘やかさがあるイメージが私にはありますが、こちらのワインは、若いヴィンテージのものは、黒系果実のピュアな印象と酸味が堪らない味わいで、ボルドー好きの方にも唸っていただけるワインです。熟成が進むと、カシスリキュールやドライフルーツやシナモンなどのさまざまなスパイスなど、ボルドーの熟成ワインのように複雑で旨味が増していきます。 今飲み用と、熟成用で2本確保しておきたいワインです。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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