ワインショップ・エノテカ札幌ステラプレイス店

吉岡遼真

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、フランスボルドー、フランスローヌ、イタリアトスカーナ、アメリカ

ランゲ・ビアンコ・スカプリン吉岡遼真のスタッフレビュー 3種の異なる容器で熟成！一体どんな味…？

2022.07.27

750ml

3.8 (4件)

ランゲ・ビアンコ・スカプリン

ジュゼッペ・コルテーゼ

白

フルーティー＆ライプ

バルバレスコの伝統生産者が手掛ける、ユニークなプロジェクトによって誕生した1本。フレッシュさとミネラル感、厚みのあるボディが三位一体となった味わい。詳細を見る

3.8

(4件)

2021年

4,840 円

（税込）

詳細を見る

フレンチオーク樽、アンフォラ(陶器)、ステンレスタンクと3種の熟成容器を使用。一体どんな味になっているのかワクワクしながら抜栓。白胡椒のような香辛料のニュアンス、ナッツ、赤リンゴ、濡れた石と複雑なアロマにうっとり。レモンの様な柑橘類の果実味に、ふくよかで厚みのあるボディ、余韻のミネラリーなニュアンスはブルゴーニュのシャブリを思わせます。休日のゆったりしたい時間に、よく冷やして飲みたいですね！スタッフドオリーブ(生ハム)と合わせていただきましたが、ワインのミネラル感がオリーブの塩味と相性が良くワインがより飲みやくなりました。

このレビューのヴィンテージ：2019年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

柑橘系

トロピカル

テクスチャ

ミネラル

リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。