ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
バローロ ブリッコ・ボスキス 坂本 佳幸のスタッフレビュー パワフルなバローロはこちら
2023.02.28
スミレの花、ブラックベリーのアロマ。爽やかな青い草の香りに、焦がした、ちょっぴりスモーキーな樽の香り。グラスに注いだだけで複雑な香りが広がります。口当たりは滑らかなのですがしっかりとしたタンニンがドシッと来ます。一口飲むだけで体が火照るようなパワフルなバローロです。これは、上質な牛肉と合わせたい…。まろやかな質感なので、脂っぽさと甘いタレの効いたすき焼きがベストペアリングでしょう！！
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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