ワインショップ・エノテカ小田急新宿店

坂本 佳幸

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines

好きなワインタイプ

繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ


オールド・バスタード・シラーズ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 名前とは裏腹に

2023.03.22

オールド・バスタード・シラーズ
750ml

オールド・バスタード・シラーズ

  • リッチ&グラマー

  • 2018

    22,000

    (税込)

  • JS 97

開けたときにふわっと感じるカシス、ブルーベリーなどの甘やかな香り。それに燻製や焦がした木のスモーキーさが特徴的です。こんな高樹齢のシラーズなんて出会ったことない!香りから期待が溢れます。まろやかでねっとりとしたボディ。タンニンはしっかりと感じますが、とてもシルキー。そしてシラーズらしい、舌がピリッとするような黒胡椒のニュアンスを感じます。そして余韻の長さにびっくりです。こんなエレガントなシラーズ…知らなかったな。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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