ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ロックスハイマー・エレンプファート・リースリング・トロッケン 山﨑 泰樹のスタッフレビュー 酸の旨味がたまらない、個人的に一番好きなドイツの白ワイン！
2023.04.12
こちらのワインは洗練された綺麗な酸味が特徴的です。 熟したレモンなどの柑橘の香りや赤リンゴ、白桃のアロマ、そして白い花を思わせる華やかさがあります。ほのかに白胡椒のニュアンスがあり、食欲をそそる香りがグラスいっぱいに広がります。味わいは雑味のない綺麗なしっかりした酸味が印象的。それを優しく包むかのように熟した果実味が広がります。綺麗でエレガントな酸とフルーティーな果実味の調和が、私の一番好きなドイツの白ワインになった理由です。カルパッチョや、魚のグリル、チキンやポークソテーなど、料理に爽やかさと旨味を添えるイメージで合わせていただけます。味わいに雑味がなく、どなたでも飲みやすいのでプレゼントにも最適です！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
このワインに関連する他のレビュー
このスタッフの他のレビュー
基本情報から検索
基本情報から検索
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
エノテカ株式会社はアサヒグループです。