ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
シャブリ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 桃と梨の香りも探してみて
2023.07.13
レモンやライム等の柑橘類の香りはほとんどのシャブリからも感じられますが、こちらはそれにプラス、白桃や洋梨、青リンゴなどの有核果実のニュアンスもあるフルーティーなシャブリ。 酸味はシャープでキリッとしており、後味はさっぱりとしてくれます。飲み口は軽やかなので暑い季節にはぴったりですね！魚介類には何でも合うとは思いますが、果実感もあるので豚しゃぶサラダとも合わせるのもおすすめ！今日の夜ご飯は決まりですね！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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