よりどり5本11,000円

テロワールを映し出す、逸品シラー

濃厚な色合いと味わい、スパイスやハーブの風味が魅力のブドウ品種、シラー。フランス、ローヌ地方原産の黒ブドウ品種で、強い個性を持ちながら産地の特色を色濃く反映した赤ワインが造られることから、世界中で広く栽培されています。


こちらのページではシラーのワインの中から、テロワールを映し出すおすすめの赤ワイン5銘柄をご紹介いたします。

おすすめ5銘柄

オーストラリア産シラーズの個性が表現された1本。熟したラズベリーやブルーベリーの果実味、スパイスやユーカリの風味が魅力。


2021

2,970

(税抜価格2,700円)

ジェームス・ハリデー5つ星生産者に認定された老舗ワイナリー、ケーズラー。評価誌『ワイン・スペクテーター』では、オーストラリアのベンチマークとして紹介されるなど、世界的に認められている注目生産者です。こちらのワインは、樹齢27年~57年までの自社畑のブドウを使用。濃い色調と果実香、柔らかいタンニンと豊かな果実味が口内を満たします。余韻にはシラーズ特有のスパイスやユーカリのニュアンスが感じられる、肉や煮込み料理と相性抜群の1本です。

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チリの高品質なブドウが栽培できる限界の地で造られるシラー。力強い果実味とスパイシーな風味に加えて、木樽由来の複雑味が溶け合うスタイル。


2023

4,070

(税抜価格3,700円)

  • JS 95

チリのプレミアムワインの先駆けモンテスが、ブドウ栽培の極限の地で造るシラー。ブドウは、やや乾燥した気候の海岸にほど近い、砂質をベースとする花崗岩質と粘土質の混じる土壌で育てられます。ワインは、フレンチオークの古樽と卵型のコンクリートタンクで熟成。シラーの品種個性である力強い果実味とスパイシーな風味、木樽由来の複雑味が表現されています。ワイン評価誌『ジェームス・サックリング』にて95点を獲得する秀逸な味わいです。

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注目醸造家が率いるオーストラリア、マクラーレン・ヴェール最高峰のワイナリー。肉厚な黒系の果実味と洗練されたフィニッシュを備えた赤ワイン。


2020

5,500

(税抜価格5,000円)

ワイン・アンド・スピリッツ誌のインターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得した、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールに位置する造り手。品種ごとの特長をよく表すスタンダード・シリーズのシラーズ。5400万年前まで遡る非常に古い地質の上で育てられたシラーズを使用しています。リッチながら上品にまとめ上げられたフィニッシュが魅力の1本です。

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北ローヌのシラーの特徴を体現した赤ワイン。フレッシュな赤系果実、フローラルでスモーキーなアロマに加え、上品で丸みを帯びたタンニンが魅力。


2022

5,720

(税抜価格5,200円)

ワイナリー設立後間もなく、仏「未来のヴィニュロン&テロワール」コンクールにて第1位を受賞し、ワイン・スペクテーター年間TOP100にも選出されるなど、高い評価を獲得する新進気鋭の若き造り手。こちらは彼らが、シラー100%でクローズ・エルミタージュのテロワールを表現した1本。北ローヌのシラーらしいフレッシュな赤系果実、フローラルでスモーキーなアロマに加え、上品で丸みを帯びたタンニンとミネラル感を伴う酸が印象的です。

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北ローヌ、サン・ジョセフの樹齢100年以上のセリーヌ(シラー)と、樹齢60年のシラーをブレンドで造られる1本。豊かな果実味やハーブの香りが特徴。


サン・ジョセフ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

タルデュー・ローラン

2021

7,150

(税抜価格6,500円)

  • WS 92

タルデュー・ローランは、ローヌにおけるミクロ・ネゴシアンの先駆者です。古樹にこだわり買付けを行い、ワインを醸造。フランスの権威あるテイスターが、最高評価の「5つ星」と評価しています。こちらのサン・ジョセフには、優良区画の樹齢100年以上のセリーヌ(シラー)と、樹齢60年のシラーをブレンド。ブルーベリーの果実香、リコリスやハーブのニュアンスが調和し、複雑な香りが立ち昇ります。口に含むと感じられる、丸みのある果実味と繊細なタンニンが魅力です。

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