乾杯用のスパークリングワインは、やっぱり必要ですよね！ ■シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス（シャッフェンベルガー・セラーズ／アメリカ　カリフォルニア／発泡白　辛口／3,850円(税込)） 老舗シャンパーニュメゾンが、シャンパーニュ製法で造るカリフォルニア産スパークリング。かつてホワイトハウスでも振る舞われた銘品で、エノテカスタッフからの信頼も厚い1本。 一般的なスパークリングワインよりもクリーミーな泡とコクのある味わいが特徴で、まだ火力が落ち着かないBBQ序盤に多いソーセージ(網焼き)や、ナス(鉄板の油引きにも役立つ)に良く合います。

お肉は甘辛なタレで食べるのが好き！という方へのおすすめ。 4月中のご購入であれば、ハッピーワインのため20%OFF！ ■コナンドラム・レッド（コナンドラム／アメリカ　カリフォルニア／赤　フルボディ／定価3,850円(税込)） サクラアワード2023にてゴールド受賞！ カリフォルニアの名門が手掛けるカジュアルワイン。複数の品種をパズルのように組み合わせた巧みなブレンドが生む、まろやかでやや甘味のある親しみやすい味わいが、甘辛なタレとマッチすること間違いないし！

お肉は断然塩派！という方へのおすすめ。 ■ロ・タンゴ・マルベック（ボデガ・ノートン／アルゼンチン／赤　フルボディ／2,200円(税込)） 創業120年のアルゼンチンを代表するワイナリーが、アルゼンチンの代表品種であるマルベックの良さを最大限に引き出して造り出した赤ワイン。 熟した果実の香りと、豊かな果実感が魅力で、まろやかなタンニンが肉の旨味を上手く引き立ててくれます。マルベックと言えば肉料理ですが、こちらは特に炭火で焼くBBQだからこその美味さが楽しめます。

ホタテやホンビノス貝など、しょうゆや塩といった調味料を使わずとも、塩気が強めな魚介類には、甘やかな果実感が楽しめる白ワインはいかがでしょうか。 ■ミュスカ・レゼルヴ（トリンバック／フランス　アルザス／白　辛口／4,180円(税込)） 星付きレストランに支持されるアルザスの名門が手掛けるマスカットのような甘い香りが印象的な辛口白ワイン。 やや辛口の味わいが強めの塩気と相成って、意外なマリアージュをお楽しみいただけます。

エビやサーモンなど、塩気よりも旨味が強い魚介類にはこちら。魚介を使ったアヒージョやパエリアにもおすすめです。 ■ヴィナーエ（イエルマン／イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア／白　辛口／4,620円(税込)） 当店のお客様にもファンの多い、北イタリアの白ワインの名手イエルマンが手掛ける、華やかでエキゾチックな味わいが魅力の白ワイン。 正直BBQへ持ち込むにはやや値が張るワインにも思えますが、フレッシュな酸と心地良い苦味が魅力で、シーフードと好相性は抜群！ ぜひお試しいただきたい1本です。

グランピングのお任せコースを予約して、訪問先でどんな料理を用意してくれているかわからない、あまりお相手にも気を遣わせたくない！ そんな困った時に頼れる万能ロゼはこちら。 私も個人的に大好きなワインで、必ず自宅に1本常備しています。 ■ヴィーニャ・エスメラルダ ロゼ（トーレス／スペイン　カタルーニャ／ロゼ　辛口／1,760円(税込)） 夕日に輝く地中海をイメージして造るロゼワイン。スペイン原産の土着品種ガルナッチャを100%使用し、見た目以上のボリューム感のある味わいが特徴。 お魚のお刺身から軽めのお肉料理、イタリアン、さらには中華料理まで幅広く合わせることができる、使い勝手が良い万能ワインです。