ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
プロミス 山﨑 泰樹のスタッフレビュー ガヤにしかできない品種の絶妙ブレンド！
2023.10.19
2021年ヴィンテージを飲みました。 濃い色合いからはカシスやブラックベリーの濃厚な黒い果実が香ります。リコリスやチョコレートの甘やかな香りも漂い、うっとりするワインです。最初は濃厚なメルロの印象が続きますが、時間が経つにつれ、黒胡椒のスパイスの印象や果実の香りが増していき、シラーの要素が顔を出します。全体を綺麗な酸の骨格がまとめており、サンジョヴェーゼのスッキリとした特徴も味わうことができます。全ての品種が調和する味わい、しっかりワインがお好きな方にぜひお試しいただきたい1本です！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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