ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
イエリングバーグ・ヴィオニエ 山﨑 泰樹のスタッフレビュー 華やか白ワイン好きに送る1本
2023.12.12
750ml
2021年
6,600 円
（税込）
V 91
2020年
6,600 円
（税込）
JS 93
私のお気に入りワインに新たに入った1本です。ヴィオニエらしい華やかな風味を存分に愉しむことができます。濃厚でコクのあるマンゴーやパイナップルのような香りに、白いお花や樽由来の奥行きのあるアロマが華やかに開きます。 味わいは、カリンなどの果実の旨み、穏やかな酸味、余韻にはブラッドオレンジのようなほろ苦いアクセントが続きます。 香りは濃厚ですが、ヤラ・ヴァレーらしい綺麗で雑味のないまとまりです。 昆布だしのぶりしゃぶと合わせましたが、どちらの旨味も相乗効果でした！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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