ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
シャブリ 山﨑 泰樹のスタッフレビュー こんなシャブリ、他では出会えません！！
2023.12.12
グラスに注いで初めて香りを嗅いだとき、これは本当にシャブリなのか？と思ってしまうほど、ムルソーのような濃密で熟した果実の香りが鼻を抜けていきました。砂糖漬けレモン、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香り、果樹の花の華やかな香りを愉しめます。口に含むとほんのりとした甘みが広がりますが、その後にシャブリらしい爽やかな印象や、塩味を感じ、余韻にかけてグレープフルーツのようなほろ苦い風味が続きます。樽を使って造られているため、全体的に優しいまとまりなシャブリでした。見た目もオシャレで、プレゼントにもぴったりです！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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