ワインショップ・エノテカ三井アウトレットパーク幕張店
中平 竣
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、リースリングタイプ、スパークリングワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス シャンパーニュ、フランス アルザス
ポール・デテュンヌ エクストラ・ブリュット 中平 竣のスタッフレビュー 介在
2024.02.01
さて、ピノノワールが有名なアンボネイで仕立てられた一本。セパージュはピノノワールとシャルドネが7:3と、アンボネイの良さを引き出す絶妙なブレンド。グラスからは青リンゴやアプリコット、洋梨のニュアンスに、トーストやシナモンはちみつのアロマが感じられます。他のシャンパーニュも比較テイスティングをしましたが、香りのアタックは一番強かったです。しかし余韻のキレの良さは流石のエクストラブリュット。アタックの芳醇さとキレの良さ、まさしくシャンパーニュの魅力に介在した一本と言えるでしょう。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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