ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
サン･トーバン ラ･プランセ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 今が狙い目のサン・トーバン
2024.05.28
ブルゴーニュは相変わらずの人気生産地ではありますが、サン・トーバンでの注目の生産者はこちらです。レモンやライムの爽やかさに、バターや生クリーム、ナッツのような甘く香ばしい香りを纏うワインに仕上がっています。口に含むと柑橘類のニュアンスとシャープな酸味。 瑞々しい果実味とフレッシュさが心地よく、鼻から抜ける芳醇な香りがグッと来ますね。軽やかさと華やかさを併せ持つ上品さ。温度は冷やしめから、徐々に上げていくとより楽しめます。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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