ワインショップ・エノテカグランツリー武蔵小杉店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
カイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨン 敞田 康平のスタッフレビュー 重口の赤ワインがお好きな方に
2024.08.05
黒系果実の豊潤なアロマにカカオ、シガー、なめし革などのスパイシーなニュアンスとかすかにオリーブのようなアクセントもあり、濃密感のなかに奥行きを感じるパワフルかつ緻密な味わい。どっしりとしたジンファンデルなどの赤ワインがお好きな方にもお勧めしたい一本です。こちらのワインが本領発揮するのは、やはり何といってもお肉料理とのペアリング！BBQに焼肉、スペアリブと「肉を食べるぞ！」という時にはぜひ手に取っていただき、その相性の良さを楽しんでいただきたいです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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