ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール 坂本 佳幸のスタッフレビュー シャブリの正統進化系
2024.08.05
シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール
白
エレガント＆ミネラリー
シャブリの名だたる優良区画を所有する老舗。シャブリでも繊細で女性的と称される畑で仕立てる、エレガントながらも親しみやすい一面を持ち合わせた特級畑。 詳細を見る
4.5
(2件) 本数限定
2021年
16,500 円
（税込）
WA 93
個人的に私が思う、シャブリの正統進化系。レモン、ライム、グレープフルーツ、りんごに洋梨のみずみずしいフレッシュな果実の香り。軽やかな飲み口に口元をキュッと引き締める高い酸味。硬水のような輪郭のはっきりとした味わいに後から来る塩味がなんともシャブリらしく、縦に伸びる酸が心地よい。シャブリはたくさん目にする機会が多いですが、グラン・クリュを楽しむならこちらのキュヴェからオススメしたい。一口飲めば違う世界を見せてくれますよ。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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