ワインショップ・エノテカグランツリー武蔵小杉店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
モンテス・ミューズ 敞田 康平のスタッフレビュー カベルネ・ソーヴィニヨンの新たな魅力を知りました
2024.09.04
モンテスで唯一のマイポ・ヴァレーのカベルネを100%使用しているという、特別な想いを感じずにはいられない一本。はじめて口に含んだ瞬間に、「これが本当にカベルネ・ソーヴィニヨン！？」と衝撃を受けました。ほのかに甘やかなスパイスのニュアンスをまとった、フレッシュかつ芳醇な黒系果実のアロマ。口当たりはとてもシルキーで、柔らかなタンニンと奥行きのある味わい。余韻には主張しすぎず、かつ伸びやかな酸が長く続き、このワインが飲めたことを嬉しく感じました。南米のカベルネ100%でこれほど繊細かつエレガントに仕上がるものなのかと驚いたワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン好きの方にこそぜひ飲んでいただきたいです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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