ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
トラミネール・アロマティコ 坂本 佳幸のスタッフレビュー チョコレートにはトラミネール！！
2025.02.12
トラミネール・アロマティコ
白
アロマティック＆ピュア
イタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマン。イタリアのゲヴュルツトラミネールを使った、アロマティックな香り溢れる味わい。 詳細を見る
4.4
(16件)2021年
5,280 円
（税込）
はい、今日はこれだけ覚えて帰ってください。私の実験の結果、チョコレートにはゲヴュルツトラミネールが合うと思うんですよね。こちらのワインは華やかなアロマが印象的で、お花の香りがたっぷり。キンモクセイやジャスミンのような爽やか＆甘やか。口に含むとお花のアロマがぶわっと広がり、ほろ苦い後味が残ります。少し飲んだ後にチョコを合わせると、カカオの芳ばしさが引き立ちます。ナッツが入ってるチョコレートだとより良いかも。試してみてください。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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