ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
中平 竣
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、リースリングタイプ、スパークリングワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス シャンパーニュ、フランス アルザス
サッシカイア 中平 竣のスタッフレビュー 素晴らしき19年サッシカイア
2022.08.16
近年では群を抜いて良い評価の19年サッシカイア。驚くべきはその熟成ポテンシャル。しっかりとした果実味とボルドーを彷彿とさせる強靭なタンニンは底知れぬ熟成の可能性を感じさせてくれます。しかし早く開けても楽しめるのがサッシカイアの良いところ。骨格のある味わいですが、しっかりとした味わいが好きな方は早飲みの方が好きになれると思います。私自身寝かせるよりも今飲む方が美味しいと感じました。酸味はそこまで高くなくやはりエレガントな味わい。熟成して楽しみたい方も、今開けられるしっかりとしたワインをお探しの方にもどちらにもおすすめできる素晴らしい一本です。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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