ワインショップ・エノテカ三井アウトレットパーク幕張店
敞田 康平
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
チェルヴァロ・デラ・サラ 敞田 康平のスタッフレビュー グレケットが名脇役として活躍
2022.08.15
チェルヴァロ・デラ・サラ
白
リッチ＆コンプレックス
【2021年がヴィニ・ディ・イタリア2024にて最高評価獲得！】ガンベロ・ロッソ最高評価トレ・ビッキエリの常連。モンラッシェを意識し、長期熟成を目指したイタリア白ワインの歴史を変えた1本。 詳細を見る
4.5
(47件)2021年
10,450 円
（税込）
JS 97
2020年
10,450 円
（税込）
JS 97
キャラメルナッツやヴァニラといった、ロースト感のある甘く香ばしいアロマを整えるようにグレープフルーツやミントのニュアンスが溶け込み、たっぷりとしたボリュームがありつつも決して押し付けがましくなく爽やかさを感じさせる絶妙なバランス。口当たりはまろやかですが、シャープな酸と「にがり」を思わせる塩味がかったほのかなミネラルがさらに全体を上品な印象にまとめてくれています。こってりとしたシャルドネが好きだけど少し飲み疲れる…そんな時にはぜひこちらのワインをお試しください。
このレビューのヴィンテージ：2019年
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