ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
寺沢 健太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、プティ・ヴェルド、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ブルゴーニュ、アメリカ
ソノマ・コースト ピノ・ノワール 寺沢 健太郎のスタッフレビュー 「ザ・ピノ・ノワール」ピノ好き必見です。
2022.08.23
ピノ・ノワール好きの私にとって、何度もリピート購入したい！と思えるほどピノ・ノワールらしいエレガントな味わいが楽しめるハイクオリティな1本。レッドチェリーやラズベリーの赤系果実、紅茶・クローブのスパイス、ほのかにバニラのニュアンスが感じられ、何層にも重なる香りの複雑さが魅力的。上品な酸とシルキーなタンニン。ですがジューシーで飲みごたえもある味わいは、まさにザ・ピノ・ノワール！私は生ハムやチーズ、鴨肉と合わせましたが全て抜群の相性でした！どんな料理にも合うワインだと思います。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
このワインに関連する他のレビュー
このスタッフの他のレビュー
基本情報から検索
基本情報から検索
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
エノテカ株式会社はアサヒグループです。