ワインショップ・エノテカ三井アウトレットパーク幕張店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
ガッティナーラ 敞田 康平のスタッフレビュー 魅惑のネッビオーロ
2022.09.15
ブラックベリー、クランベリー、バラなどの華やかなアロマに、シガーやキノコ、土のニュアンスなどが溶け込みなんとも複雑で奥行きのあるアロマを楽しませてくれます。口に含むと意外なほどシャープな酸とアルコールのボリューム感、余韻にはしっかりとミネラルのニュアンスが感じられ、このワインのポテンシャルに驚きつつまだしばらく寝かせておけば良かった…と若干後悔しました。若いVintageでも十分に楽しめますが、ぜひ熟成させていただきたい一本です。僕も今度はレンタルセラーに預けて当分のあいだ手を出さないようにします。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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