ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
寺沢 健太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、プティ・ヴェルド、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ブルゴーニュ、アメリカ
プイィ・フュメ・アンディジェン 寺沢 健太郎のスタッフレビュー とにかく美味なプイィ・フュメ
2022.09.08
プイィ・フュメ・アンディジェン
白
エレガント＆ミネラリー
ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれるロワールを代表する造り手。プイィ・フュメの中でも最上区画のブドウで造られる上級キュヴェ。 詳細を見る
4.3
(6件)2022年
7,480 円
（税込）
WE 95
私がソーヴィニヨン・ブランの虜になったワインです！それ程ソーヴィニヨン・ブランらしいピュアな果実味とミネラル感が楽しめます。香りは熟したリンゴや洋梨、グレープフルーツ、白桃の柑橘系果実のフレッシュさとミネラル香のニュアンス。味わいも瑞々しい柑橘系の果実味とプチプチと弾けるような酸味が楽しめます。香り・味わい共に複雑で上品。これがソーヴィニヨン・ブランか！と心躍りました。そしてプイィ・フュメらしいスモーキーなニュアンスもしっかりと感じられ本当に素晴らしい1本でした。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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