エノテカ & ケーシーズ神戸三田プレミアム・アウトレット店
藤原 有津馬
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
バルベラ・ダルバ 藤原 有津馬のスタッフレビュー ヴィヴァーチェ！！！なバルベラ。
2023.01.05
ラズベリー、チェリー、イチジク、カンゾウ、スペアミント。わずかにクローヴ。シダ系植物のニュアンス。 鮮烈な酸があり、強いキャラクター性を持っている。しかしタンニンは柔らかく、複雑な果実味と相まって非常に優雅。 熟成も可能そうな出来栄えです。 バルサミコソースとの相性がいい他、ジビエ料理とも好相性。もちろんトマト料理とも。 ヴィヴァーチェが効いたバルベラだと言ったら、家内に「またよく判らんこと言うとる」と言われました。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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