ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
シャブリ 山﨑 泰樹のスタッフレビュー 入門編シャブリ！グッドバランスで飲みやすいお手本シャブリ！
2021.06.14
オススメ3ポイント ・香りだけで美味しさが伝わってくる/ ・バランスが良く、いつ飲んでも楽しめる！/ ・酸味を効かせたカルパッチョととても合う！/ こちらのシャブリは、酸味、ミネラル、果実味の全てがバランスよく調和しており、シャブリをまだ飲んだことない方や、飲み比べてみたい！という方にもとてもオススメです！注いだ直後からレモンの爽やかな香りが広がります。私は、生ガツオのカルパッチョと合わせてみましたが、赤身お魚とも合わせられる美味しさでした。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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