ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
シャトー・パルメ 山﨑 泰樹のスタッフレビュー これが「マルゴー」の真髄。長期熟成で出会える至高のエレガンス
2023.05.28
1993年ヴィンテージを飲みました。若いヴィンテージのパルメは、香りの開き方が控えめで、硬い印象ですが、熟成し、飲みごろを迎えたパルメは、至高のエレガンスにで会うことができます。全体が丸みを帯びて、非の打ち所がない香りと味わいのバランスに、ドライローズの香りがフワッと広がります。これぞマルゴーの醍醐味と言える1本だと思います。若いヴィンテージでも、ダブルデキャンタージュをしていただければ、力強い黒い果実味やクローヴなどのスパイス、大きな赤いバラのエレガントさを愉しむことができます。セラーに1本入れておくだけでワクワクが止まりません。ワインラヴァーの方へのプレゼントにも素晴らしいワインです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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