エノテカ & ケーシーズ酒々井プレミアム・アウトレット店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
アルトス・イベリコス・レゼルヴァ 敞田 康平のスタッフレビュー 「美味しいワインは？」と聞かれたら
2023.06.06
「こちらです！」と即答できるワインの一本です。ブルーベリージャム、ドライイチジクを思わせる濃密感のある黒〜紫系果実のアロマに、バニラやアニス、ナツメグなどスパイスのニュアンスが多層的に折り重なり、深い奥行きと熟成によるしなやかな舌触りが心地良いリピート確定の赤ワイン。サラサラとしたタンニンと穏やかな酸、甘やかな余韻の絶妙なバランスに思わずグラスが進んでしまいます。トンポーローやタンシチューなど、柔らかく煮込んだお肉料理と一緒にぜひお楽しみください。
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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