エノテカ & ケーシーズ酒々井プレミアム・アウトレット店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
ゲヴュルツトラミネール・ドゥルセ 敞田 康平のスタッフレビュー 濃密、スパイシー
2023.06.15
グラスに注ぐと、想像以上に濃い金色にまず驚きました。口に含むと色合いからイメージする通りのまったりと濃厚な舌触り。熟した洋梨、ナッツのコクに白い花のアロマがふわりと漂い、特徴的に感じたのは余韻に残るジンジャーのようなスパイシーなニュアンス。ただ甘いだけではなく複雑な味わいは、クセのあるチーズと合わせたくなる奥深さがあります。冷蔵保管でゆっくり楽しんでいると徐々にスパイス感が落ち着き穏やかになっていくので、数日かけて飲んでいただくのもお勧めです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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