エノテカ & ケーシーズ酒々井プレミアム・アウトレット店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
ポール・デテュンヌ ブリュット 敞田 康平のスタッフレビュー どっしりと存在感のある味わい
2023.07.18
ピノ・ノワールを主体とした、敢えて言うならば「男性的」な力強さを感じるリッチなコクのあるシャンパーニュ。グレープフルーツの爽やかなアロマに洋梨やリンゴの蜜を思わせるふくよかな果実味、ほのかに甘やかなニュアンスが織り重なって実にボリューム感のある味わいです。それでいてしっかりと上品なバランスを保っていて、コース料理なら乾杯からメインまで一本で通せるほど懐の深さがあり、大事なシーンでも頼もしい存在です。もちろんギフトにもお勧めです！
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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