エノテカ & ケーシーズ酒々井プレミアム・アウトレット店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
シー・サン シャルドネ 敞田 康平のスタッフレビュー エレガントなシャルドネ
2023.09.11
「アメリカのシャルドネは濃くて甘い」という印象をお持ちの方は少なくないかと思いますが、このシー・サン・シャルドネはちょっとひと味違います。熟したパイナップルやナッツ、バニラのニュアンスなどいわゆる「アメリカン」なボリューム感はしっかりとあるのですが、そこに爽やかな柑橘の香りやふくよかな果実味、明るい酸、余韻に感じるキレイなミネラルがバランス良く備えられていることで、甘やかな要素だけが突出せずにとてもエレガントに仕上がっています。甘すぎない樽感がお好きな方にぜひお飲みいただきたい一本です。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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