ワインショップ・エノテカ横浜そごう店
白倉 大和
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
ジヴリ プルミエ・クリュ ア・ヴィーニュ･ルージュ 白倉 大和のスタッフレビュー 「僕はこの瞳で嘘をつく」
2024.12.18
ジヴリ プルミエ・クリュ ア・ヴィーニュ･ルージュ
赤
エレガント&クラシック
フランスの星付きレストランにも選ばれる、ジヴリで最も優秀と評される造り手。力強い味わいから驚くほど華やかなスタイルに変化する、高いポテンシャルを秘めた 詳細を見る
4.7
(6件)2022年
11,000 円
（税込）
V 91-93
淡い紫色とガーネットルビーの色調。 香りはカシス、ブラックチェリー、紅茶、スーボワ、黒コショウ。そしてほのかに柑橘類や土っぽさも感じる多層的でミステリアスな雰囲気。ピュアで繊細な果実味、滑らかなタンニンと綺麗な酸。でもどこかで芯の太さを感じる旨味。香りもそうだが、掴めそうで掴ませないこの雰囲気が堪らない。男女の「本音」と「建て前」の間に揺れる心模様を映し出したような、面倒でも気になって仕方がない「底を見せないワイン」。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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