エノテカ & ケーシーズ神戸三田プレミアム・アウトレット店
藤原 有津馬
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
バルベラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・デル・ククロ 藤原 有津馬のスタッフレビュー いわばプルミエ・クリュのバルベラ。
2021.12.01
単一畑の概念が浸透しているピエモンテ地方ですが、そうはいっても一般的なのは単一畑のバローロやバルバレスコです。 こちらはカヴァロットが所有するブリッコ・ボスキスの丘にあるヴィーニャ・デル・ククロの畑のバルベラから作る単一畑のバルベラとなっています。 いつまでも体力に満ち溢れたバルベラらしからぬ骨格。 丁字や花、ハーブにバルサミコといった複雑な香り。 深みのある神秘的なバルベラです。 キノコのバルサミコソテー、ジビエ料理などと合わせてどうぞ。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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