ワインショップ・エノテカ吉祥寺店
辻 伸太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、フランス ローヌ、ニュージーランド
オテロ 辻 伸太郎のスタッフレビュー シチュエーションを選ばない赤ワイン
2021.05.25
カベルネフランを思い起こさせる、ピーマンや土の香りが漂います。タンニンはシルキーで、ワインに溶け込んでいます。黒系果実や、丁子のスパイスの香り。空けて翌日になると香りが落ち着きます。どっしりしておらず、ミディアムボディの赤。シチュエーションを選ばないワインです。サラッとした飲み心地ですので、青椒肉絲、ジビエのスモーキーな燻製肉とも相性があるワインです。
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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