ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー 坂本 佳幸のスタッフレビュー 旨味がじゅわじゅわ系
2023.06.12
ふんわりと香るブルーベリーの甘やかさと、ちょっと土臭さを感じる腐葉土のような湿った土の香り。飲み口は軽やかですが、後から旨味が追いかけてきます。じゅわっと。凝縮したカシスや、出汁っぽさ。醤油のようなニュアンスも感じる深い味わい。酸味は優しく、ホワイトペッパーのようなスパイス感が舌の上にピリッと感じます。 合わせるならクリーム系のソースのパスタや、醤油や出汁の効いた煮込み料理と楽しみたいです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
このワインに関連する他のレビュー
このスタッフの他のレビュー
基本情報から検索
基本情報から検索
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
エノテカ株式会社はアサヒグループです。